Considerada a maior mudança na legislação dos EUA para Segurança do Alimento dos últimos 70 anos, o FDA Food Safety Modernization Act (FSMA) é baseado em sete princípios e tem como foco principal garantir que a cadeia de fornecimento de alimentos para o mercado norte-americano esteja preparada tanto para responder rapidamente a um evento de contaminação de alimentos quanto para preveni-lo.

Os sete princípios do FSMA dispõem sobre:

  • Controles preventivos para Alimentação Humana
  • Controles preventivos para Alimentação Animal
  • Padrões de segurança de produção
  • Programas de verificação de fornecedores estrangeiros (FSVP)
  • Certificações Acreditadas
  • Programa de higiene sanitária para transporte de alimentação humana e animal
  • Estratégias de food defense

Essa nova legislação, que já entrou em vigor tem alcance global, já que os EUA importam cerca de 20% de todo alimento que consomem.

MAS COMO O FSMA IMPACTA O MERCADO BRASILEIRO?

O Princípio 1 - Controles preventivos para alimentação humana (PCHF) - exige que as empresas preparem e implementem um sistema de segurança de alimentos que incluam uma análise de perigos e riscos baseada em controles preventivos.

A data de cumprimento desse princípio para algumas empresas começou em Setembro de 2016 e vai até Setembro de 2018. Os prazos variam de acordo com os seguintes critérios:

  • Volume Anual de Vendas
  • Número de Funcionários
  • Tipo de Produto

A SGS está preparada para auxiliar sua organização a demonstrar a conformidade exigida, oferecendo serviços em:

certo Auditoria e Certificação

  • Auditorias de GMP FDA/ Análise critica FSMA / Auditorias de diagnóstico
  • Auditorias de Fornecedor com base em requisitos de clientes
  • Auditoria de Certificação Acreditada FSMA

certo Consultoria Técnica

  • Suporte ao importador/fabricante por meio de auditorias de risco na cadeia de fornecimento
  • Rotulagem de Alergênicos
  • Auditorias de mercado e serviços customizados com base na FSMA

certo Amostragem/Análises

  • Análise crítica de protocolos de monitoramento ambiental
  • Determinação de metodologias de teste e amostragem conforme requisitos FSMA
  • Consultoria Técnica local

Entre em contato e descubra como podemos auxiliá-lo a demonstrar conformidade e assegurar sua participação no mercado norte-americano.

Equipe CBE
Grupo SGS Brasil

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