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- 5S - Organização, Limpeza e Disciplina na empresa
- Agentes Físicos, Químicos, Biológicos e Ergonomia
- Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP/APPCC)
- Análise de perigos na Indústria de Alimentos
- Atualização FSSC 22000
- Atualização ISO 14001
- Atualização ISO 9001
- Boas Práticas de Auditoria do SGQ
- Boas Práticas de Fabricação
- Controle de Alergênicos
- Desenvolvimento de novos Produtos e Serviços do SGI
- Ferramentas da Qualidade
- Food Defense
- Gestão de Custos da Qualidade
- Gestão de documentos e ações corretivas na Indústria de Alimentos
- Gestão de Fornecedores e Prestadores de serviços com base no SGI
- Gestão de Pessoas e Resultados
- Gestão de Projetos da Qualidade
- Gestão de Resíduos Sólidos, Emissões Atmosféricas e Efluentes Líquidos em SGI
- Identificação de Aspectos e Avaliação de Impactos Ambientais
- Identificação de Perigos e Avaliação de Riscos de SST
- Indicadores de Desempenho
- Interpretação ISO 14001
- Interpretação ISO 45001
- Interpretação ISO 9001
- Legislação na Segurança de Alimentos e Organismos Reguladores do Brasil
- Mapeamento de Processos
- Medidas de Controle na Indústria de Alimentos
- Metrologia
- Normalização e Certificação de Sistemas
- Normas Internacionais na Indústria de Alimentos - BRC, IFS e SQF
- Principais Legislações Aplicáveis ao SGI
- Processos e Elementos do SGI
- Rastreabilidade, Recolhimento, Recall e Fraudes na Indústria de Alimentos
- Sistemas de Gestão da Segurança de Alimentos
- Técnicas para Qualidade Total
- Verificação do Sistema em SGI
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