A todo momento, novos negócios estão surgindo e quando esses negócios estão relacionados à alimentação, os ajustes para conseguir vender os produtos costumam ser mais complexos que para outros ramos. É aqui que entra o IFS Global Markets Food. Entenda um pouco mais sobre o assunto, suas peculiaridades e como saber sobre esse programa pode ajudar nos negócios.
O que é o IFS Global Markets Food?
É um programa padronizado de avaliação de segurança de alimentos para varejistas, bem como produtos alimentícios de marcas da indústria. A ideia é apoiar empresas menores e que estão dando os primeiros passos no mercado e precisam de uma certificação.
Ele também ajuda a inserir um processo completo de gestão dos procedimentos internos, um tipo de melhoria contínua realizada pelo programa.
Para isso, o IFS Global Markets estabelece uma série de requisitos que precisam ser cumpridos dentro de um prazo.
Requisitos de nível básico
- Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar;
- Especificações, incluindo liberação do produto, rastreabilidade, gerenciamento de incidentes de segurança alimentar, controle de produto não conforme, ação corretiva;
- Boas Práticas de Fabricação;
- Higiene Pessoal, Ambiente das Instalações, Limpeza e Desinfecção, Controle de Contaminação de Produtos, Controle de Pragas, Qualidade da Água;
- Controle de Perigos Alimentares;
- Controle de Perigos Alimentares - Gerais e Específicos, Controle de Alergênicos.
Requisitos de nível intermediário
- Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar;
- Especificações, incluindo liberação do produto, rastreabilidade, gerenciamento de incidentes de segurança alimentar, controle de produto não conforme, ação corretiva;
- Boas Práticas de Fabricação;
- Manutenção de Instalações e Equipamentos, Instalações de Pessoal, Gestão de Resíduos, Armazenamento e Transporte;
- HACCP e Requisitos Adicionais;
- HACCP, Defesa Alimentar;
- Certificação Alimentar IFS.
Qual o objetivo do Programa IFS Global Markets Food?
A ideia principal é que os gestores estejam cada vez mais perto de conseguir uma importante certificação que é a do Sistema de Gestão, reconhecido pelo GFSI.
Temos uma equipe completa que pode te ajudar a conquistar essa certificação. Entre em contato e tire suas dúvidas!
SOBRE A SGS
A SGS é a empresa líder mundial em inspeção, testese certificação. A SGS é reconhecida como referência global em qualidade e integridade. Com mais de 94.000 funcionários, a SGS opera uma rede de mais de 2.600 escritórios e laboratórios em todo o mundo.
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