HACCP / APPCC – Fornecedores Wal-Mart

Todos os fornecedores de produtos da cadeia produtiva de alimentos Wal-Mart devem obedecer a requisitos APPCC/HACCP específicos. Este treinamento visa habilitar os fornecedores a entenderem e implementarem corretamente estes requisitos visando aprovação no em auditorias Wal-Mart.  

Por que escolher a formação HACCP / APPCC – Fornecedores Wal-Mart da SGS?

Podemos auxiliá-lo a:

• Entender os requisitos do Wal-Mart, tornando-se um melhor fornecedor
• Descobrir as ferramentas necessárias para melhorar seu sistema de gestão de segurança de alimentos
• Desenvolver um sistema APPCC ou aperfeiçoar seu programa atual
• Aprender através de diversas técnicas, incluindo apresentações, treinamento, materiais, oficinas e discussões

HACCP / APPCC – Fornecedores Wal-Mart, desenvolvido por uma das empresas líderes em treinamentos do Brasil.

Nosso treinamento de 16 horas abrange:

• Avaliação de fornecedores Walmart
• Requisitos GFSI – níveis básico e intermediário 
• HACCP/APPCC
• Conceitos e definições básicos do Codex Alimentarius
• Os 12 passos e os 7 princípios de APPCC/HACCP
• Equipe de treinamento
• Descrição de produto
• Análise de perigos
• Sistema de monitoramento 
• Ações corretivas
• Procedimentos de inspeção
• Documentos e registros
• Requisitos GFSI para APPCC/HACCP

É necessário conhecimento prévio dos conceitos relacionados à segurança de alimentos. Os certificados serão emitidos apenas aos participantes que compareçam a no mínimo 80% do treinamento.

Para saber mais sobre o treinamento HACCP / APPCC – Fornecedores Wal-Mart, entre em contato hoje.