Skip to Menu Skip to Search Contate-nos Brazil Sites e Idiomas Skip to Content

Este treinamento faz uma introdução aos requisitos dos sistemas de gerenciamento de APPCC, à infraestrutura necessária para implementar tais sistemas e ao processo de auditoria e certificação em APPCC.

Ao fim do treinamento, os participantes serão capazes de:

  • entender os requisitos da norma Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) e sua relação exata com a higiene industrial ou a segurança de alimentos e produtos;
  • discutir os sete princípios centrais da APPCC para o gerenciamento de riscos associados com a segurança de alimentos e bebidas;
  • desenvolver e implementar um plano de APPCC;
  • dominar as técnicas de auditoria em APPCC;
  • conhecer o processo de certificação.

O treinamento é composto de palestras e exercícios de workshop.

Contate hoje mesmo o seu especialista da SGS para saber mais sobre a implementação e o treinamento de auditoria em APPCC da SGS.

No momento, este serviço não está disponível neste país. Entretanto, temos uma rede global inigualável. Entre em contato conosco para falar sobre o fornecimento deste serviço.